segunda-feira, 30 de julho de 2012

e agora algo completamente diferente

domingo, 22 de julho de 2012

Foto do dia


sábado, 21 de julho de 2012

A Saga das Ameixas

...que era para ser a Saga das Ameixas, do Gengibre, e do Caroço de Pêssego, mas isso dava um nome demasiado comprido e com pouco potencial no mercado, e por isso ficou só assim - A Saga das Ameixas! - até porque o Abacaxi estava esgotado.
Porquê ameixas? - perguntará o caro leitor, desconfiado... E porque não?


 

Este ano decidi-me por uma nova abordagem a este assunto do Hidromel, simplificando, e adoptando uma maxima que muitos aplicam às abelhas, que é aquela de que o que elas querem é desprezo. Assim que foram misturados os ingredientes: mel, água, 1 colher de gengibre, e num dos garrafões cascas de ameixa vermelha madura, decidi, passados uns dias, colocar os "Air-locks" (deve haver um nome em português para isto mas não estou a ver), neste caso dois recipientes que serviam para palitos, e a partir daí colocar um pano preto em cima do assunto e perturbar o menos possível durante uns tempos, pelo menos até parar a fermentação.
Os garrafões foram colocados numa sala em que a temperatura é mais ou menos constante. 

 
O objectivo principal era Hidromel, fosse seco ou "molhado" (doce), com o maior grau de álcool possível, mas já me contentava se o resultado fosse Vinagre, cujo nome também merece ser escrito com letra maiúscula. Se os mostos não fermentarem devidamente, é muito provável que nem sequer o Vinagre se consiga obter.
A saga das Ameixas

sábado, 7 de julho de 2012

Fotos do dia

...ou ceci n'est pas une pipe.

Não sei se é do excesso de propolis ou de mel, ou se de outro problema técnico mais complicado, mas o facto é que a minha maquina não anda boa. Houve uma vez que a deixei cair de uma altura de alguns metros e isso também não deve ter ajudado muito, isto dos aparelhos eléctricos levarem pancada já se sabe como é, se estão estragados compõem-se, mas se estão bons estragam-se (não sei se o Dr. Murphy alguma vez contemplou este caso na sua famosa lei), de maneiras que, de há uns tempos para cá, o até agora resistente aparelho não anda com os parafusos bem apertados!
Dito isto estão explicadas as seguintes fotos que são as do dia de ontem, outras do género se seguirão com certeza, pois este tipo de avarias não tem por costume resolver-se por si só. Como compensação acrescentaram-se legendas.

Vista geral do apiário.
Um dia um bocado farrusco em que chegaram a cair umas pingas.


A Bela-luz (Thymus mastichina) em plena flor!
Talvez seja por isto, esta luminosidade resplandecente, que lhe chamam Bela-luz!


 Um frasco de mel, da primeira cresta deste ano!
É um pouco mais claro que o do ano passado, provavelmente por não ter havido tanta Urgueira este ano, devido a mau tempo.
Mas gosto mais desta tonalidade...
fotos do dia

segunda-feira, 2 de julho de 2012

Contador de abelhas